（1）授粉时间。一般雌花开放后5天之内均可以授粉，但以雌花开放后2～3天授粉效果最好。授粉的适宜条件为：温度25℃左右，空气湿度80%以上，无风；如晴天气温30℃度以上时避免高温时段授粉；如若花期遇阴雨，应抓住阴雨间隙时机在最短时间内完成授粉；如遇低温天气，当气温回升至13℃度以上，方可授粉。

（2）对花授粉。早晨7～10点采摘刚开放的雄花，花瓣向上放在盘子上，用雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可点授5～6朵雌花。

（3）昆虫辅助授粉。花期在果园放养蜜蜂辅助授粉。

（4）收集花粉或购买商品花粉授粉。早晨采集即将开放或半开的雄花，刷取花药或用花药脱粒机分离分药，然后阴干花药开裂，后用细箩筛出花粉，装入干净的玻璃瓶内，贮藏于低温干燥处待用。如果自备花粉量不足时，或阴雨天花粉难以收集时，可购买正规厂家生产的商品花粉进行人工授粉。可采用简易授粉器（针管、娃哈哈瓶等）授粉，也可选用电动授粉器授粉；收集的花粉或购买的商品粉若不能一次用完，常温下可贮藏2-3天，在5℃冰箱中可贮藏7-10天。

盛果期树选留树冠内膛健壮发育枝或结果枝为下年培养结果母枝，一般生长减弱或发生缠绕时才进行摘心，发出的二次枝抹除或留2片叶摘心；其余结果枝在花蕾上留3-4片叶重摘心。

开花后，疏除畸形花、开放过晚的雌花等，落花两周后疏除畸形果、病虫果、小果及授粉不良的果实。

高接树除留接芽外，其他萌芽留2～3片叶重摘心或及时抹除。待接芽萌发长出5～6片叶后摘心引绑。未接活树要选留合适的发育枝，在其上留7～8片叶摘心，待后补接。

重点防治金龟子、斑衣蜡蝉、蝽象、小薪甲、花腐病、灰霉病、褐斑病等。杀虫剂可选用2.5%高效氯氟氰菊酯等菊酯类杀虫剂，杀菌剂可选用菌毒清。花腐病严重的果园，花蕾期或花后可选喷中生菌素或菌毒清或春雷霉素等药剂进行防治；花后2周可选用嘧霉胺或腐霉利防治灰霉病。

开花前7—10天若果园缺墒，及时灌水；花期不能灌水，以免降低地温，影响授粉；花后可根据土壤墒情进行灌水。